Description
L'association LA FONDERIE est implantée à Mont-devant-Sassey, dans le département de la Meuse. Située au 19 rue de Moranville, elle a pour objectif de valoriser la notion de terroir et de créer un espace d'expression polyculturel et gastronomique.
Fondée en 2010, LA FONDERIE est une association à but non lucratif, issue de la volonté de passionnés du patrimoine et de la gastronomie locale. Depuis sa création, elle mène de nombreuses actions visant à préserver et promouvoir le terroir de la région. Son principal leitmotiv est de faire découvrir et mettre en valeur les richesses du terroir meusien.
L'association fonde son action sur trois grands principes : la valorisation du terroir, la promotion de la culture locale et la promotion de la gastronomie. Pour cela, elle organise diverses activités et évènements tout au long de l'année, mettant à l'honneur les spécificités de la région et invitant à la découverte.
Au sein de LA FONDERIE, on y trouve des amateurs de nature et de traditions mais également des producteurs, artisans, restaurateurs et professionnels du secteur agroalimentaire. De cette richesse des membres naissent de nombreuses collaborations et projets qui permettent de mettre en lumière le savoir-faire et les produits issus du terroir meusien.
L'association s'attache à faire découvrir les richesses et les particularités du terroir à travers des évènements tels que des marchés de producteurs, des dégustations de produits locaux, des cours de cuisine mettant en avant les produits de saison, des conférences et des expositions sur le patrimoine culturel et agricole de la région.
Dans un souci de partage et de transmission, LA FONDERIE accorde également une importance particulière à la transmission des savoirs et des traditions gastronomiques et culturelles régionales. Ainsi, elle organise régulièrement des ateliers et des formations pour sensibiliser les plus jeunes à la richesse de leur terroir.
Enfin, l'association s'inscrit également dans une démarche de développement durable en favorisant l'utilisation de produits locaux et en valorisant les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Grâce à ses actions et à sa dynamique, LA FONDERIE a su s'imposer comme un acteur de référence pour la promotion et la valorisation du terroir meusien. Elle rassemble autour d'elle une communauté passionnée et engagée, soucieuse de préserver et transmettre les traditions, les savoir-faire et les valeurs de la région.
Aujourd'hui, l'association continue de grandir et de se renouveler pour offrir toujours plus d'expériences et de découvertes à ses membres et à tous ceux qui souhaitent découvrir les trésors du terroir de la Meuse.